One Pot Pasta ChampignonOne Pot Pasta Champignon
Rezept von Jenny Böhme
ca. 20 Minuten
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Wenn du mir schon länger folgst, weißt du sicher, dass ich One Pot Gerichte liebe. Sie gehen so schnell, man braucht nur einen Topf und hat am Ende nur wenig Abwasch. Außerdem sind die Rezepte meist kinderleicht zubereitet.
Neben der klassischen One Pot Pasta und den cremigen One Pot Käsemakkaroni haben wir seit kurzem einen neuen Liebling. Die Rede ist von einer cremigen One Pot Pasta mit Champignons. Wer Pilze mag, wird dieses Rezept lieben.
Wusstest du, dass Champignons eine der wenigen Gemüsesorten ist, die das ganze Jahr über frisch erhältlich sind? So wundert es nicht, dass ich euch von Frühling bis Winter schwärmend über Rezepte wie unsere Champignon-Rahmsauce berichte.
Die One Pot Pasta Variante geht wie gesagt richtig schnell. Du musst nur etwa 15 Minuten einplanen, dann erwartet dich ein richtig tolles Essen, für das du nur einen Topf dreckig gemacht hast.
In vielen Rezepten wird Pilzsauce mit Sahne zubereitet. Ich habe mich hier für Milch entschieden, da sie fettarmer ist. Dadurch, dass die Nudeln direkt in der Sauce gekocht werden, wird das Nudelgericht trotzdem wunderbar cremig. Das Rezept ist vegetarisch. Lässt du den Parmesankäse weg und ersetzt die Milch durch Hafermilch, so wird es sogar vegan.
Neben der klassischen One Pot Pasta und den cremigen One Pot Käsemakkaroni haben wir seit kurzem einen neuen Liebling. Die Rede ist von einer cremigen One Pot Pasta mit Champignons. Wer Pilze mag, wird dieses Rezept lieben.
Wusstest du, dass Champignons eine der wenigen Gemüsesorten ist, die das ganze Jahr über frisch erhältlich sind? So wundert es nicht, dass ich euch von Frühling bis Winter schwärmend über Rezepte wie unsere Champignon-Rahmsauce berichte.
Die One Pot Pasta Variante geht wie gesagt richtig schnell. Du musst nur etwa 15 Minuten einplanen, dann erwartet dich ein richtig tolles Essen, für das du nur einen Topf dreckig gemacht hast.
In vielen Rezepten wird Pilzsauce mit Sahne zubereitet. Ich habe mich hier für Milch entschieden, da sie fettarmer ist. Dadurch, dass die Nudeln direkt in der Sauce gekocht werden, wird das Nudelgericht trotzdem wunderbar cremig. Das Rezept ist vegetarisch. Lässt du den Parmesankäse weg und ersetzt die Milch durch Hafermilch, so wird es sogar vegan.
One Pot Pasta Champignon
Rezept von Jenny Böhme 
Display bleibt anGesamt: ca. 20 Min.Zubereitung: ca. 5 Min.
proteinreich
vegetarisch
diabetestauglich
kleinkindtauglich Nährwerte pro Portion ca.
503 kcal
69 g
26 g
13 g
503 kcal69 g26 g13 g 
Zutaten für 4 Portionen
- 4 +
- 1 Zwiebel
- 300 g Champignons
- 1 EL Olivenöl
- 350 g Nudeln
- 500 ml Milch
- 600 ml Gemüsebrühe
- 80 g Parmesan
- 1 EL Schnittlauch
- 1 Prise Pfeffer
Zubereitung
- Schäle die Zwiebel, putze die Champignons. Schneide beides in kleine Würfel. Erhitze das Olivenöl in einem Topf und brate die Champignons und die Zwiebelwürfel darin bei mittlerer Hitze an.
- Gieße die Milch und die Gemüsebrühe dazu und rühre die Nudeln ein. Lasse alles 10 Minuten köcheln, rühre dabei gelegentlich um.
- Reibe den Parmesan hinein, rühre den Schnittlauch und eine Prise Pfeffer unter und serviere die One Pot Pasta ganz frisch.
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Darum lieben wir die schnelle One Pot Pasta mit Champignons
- … sie ist schnell und einfach zubereitet
- … wir brauchen nur wenige Zutaten
- … sie ist vegetarisch und gesund
- … Kinder essen sie sehr gern
- … sie ist günstig
Bewertungen
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Dann hinterlass mir eine Bewertung. Das ist wie ein digitales “Mmmh” und freut mich sehr.
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Thom
Geht das Rezept mit Spaghetti Nudeln auch? Oder muss ich was beachten bei der Zubereitung? Liebe Grüße
Jenny 
Ann
Lieben meine Kinder, daher gibt es das hier regelmäßig.
Jenny 
Benno
Mmh
Manuela
Schnelles Gericht und lecker dazu
Kategorien
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